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Une passion pour la qualité
Depuis la création de la cave, les vignerons de Saint Saturnin ont toujours voulu rester maîtres de leur production et ne vinifier que des vins originaux et de grande qualité.
Les efforts concentrés, depuis une dizaine d’année, sur la "Charte de Qualité" ou la traçabilité complète de la vinification permettent d’identifier chaque parcelle de vigne et de déterminer avec précision son potentiel qualitatif et le moment idéal pour la récolter.
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C’est ce respect permanent du détail qui nous permet de préserver notre image de qualité et de régularité. |
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