| EDITORIAL
! |
| Un
nouvel arrivant dans notre équipe :
Un nouvel arrivant au service commercial, M Jean Baptiste BEYRAND
vient renforcer l'équipe des 23 salariés de la
cave. M BEYRAND occupe depuis peu le poste d'assistant commercial.
Il sera pour l'ensemble de notre clientèle l'interlocuteur
privilégié.. |
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| LES
DERNIERS MEDAILLES : |
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CUVEE
NOEL CALMEL
rouge 2001 : |
MEDAILLE
DE BRONZE
AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS 2003 |
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LUCIAN
Rouge 2001 : |
MEDAILLE
D'ARGENT
AU CONCOURS DE BRIGNOLES 2002 |
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MEDAILLE
D'OR
au CONCOURS DE MACON 2002 |
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GRAND
PRIX D'EXCELLENCE
au VINALIES NATIONALE 2002 |
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MEDAILLE
DE BRONZE
au CONCOURS DES SILENES 2003 |
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LUCIAN Rouge 2002 : |
MEDAILLE DE BRONZE au CONCOURS DE BRIGNOLES 2003 |
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PRIX DES VINALIES au VINALIES NATIONALE 2003 |
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MEDAILLE D'ARGENT au CONCOURS D'INITIATIVE 42 2003 |
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VENDANGES ETE INDIEN blanc : |
MEDAILLE DE BRONZE au CONCOURS D'INITIATIVE 42 2003 |
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SEIGNEUR DES DEUX VIERGES
Rouge 2001 : |
MEDAILLE DE BRONZE au CONCOURS D'INITIATIVE 42 2003 |
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MEDAILLE D'ARGENT au CONCOURS DES SILENES 2003 |
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SEIGNEUR DES DEUX VIERGES
Blanc 2002 : |
MEDAILLE DE BRONZE au CONCOURS DE MACON 2003 |
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| UNE
NOUVELLE CUVEE "CUVEE NOEL CALMEL" : |
Après le
grand succès de la cuvée du Cinquantenaire
Rouge 1999, la cave coopérative souhaite
reconduire ce type de produit. Rappelons que la cuvée
du cinquantenaire avait obtenu Médaille d'or et Grand
Prix au concours initiative 42 parmis la sélection des
20 meilleures cuvées de l'année 2002 par les Grands
Chefs de France.
Ce vin rouge est à base de mourvèdre 70 % et syrah
30 %. Le travail de sélection parcellaire, ainsi que
celui des vignerons exprime avec cette cuvée la richesse
de notre terroir. Signalons aussi la première médaille
obtenue par cette cuvée :
Médaille de Bronze au concours Général
Agricole de Paris.
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| NOUVEAU
LOOK : |
| Cinq
de nos produits phares de la cave ont depuis peu un nouveau
look. Le packaging de nos vins doivent évoluer pour répondre
au mieux à notre clientèle. |
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| SUCCES
POUR "L'ETE INDIEN" : |
| Après
le succès commercial, c'est au tour des médias
d'apprécier ce nectar.
Commentaire
extrait de Terre de Vins :
Cave
de Saint-Saturnin.
Une
leçon d'équilibre et d'appétence pour
cette vendange tardive mariant subtilement chenin et bourboulenc.
lmplantés en sols calcaires très caillouteux
sur les pré-contreforts du Larzac, ces deux cépages
se font ici compères de la gourmandise pointilleuse
des vignerons coopérateurs de Saint-Saturnin (déjà
remarqués dans nos pages et dans nos verres avec la
cuvée Seigneurs des Deux Vierges). Et
ils ne plaisantent pas avec cette vendange de novembre en
cagettes, vinifiée en barrique puis longuement élevée
sur lies fines.
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De teinte vieil or, cette vendange cuvée de l'Ete Indien
(11 €) livre en nez ces charmes tout en fruits confits,
dont le melon et le coing et des agrumes dont la mandarine.
En bouche un velouté charmant, sans lourdeur aucune déploit
encore du fruit et une finale fraîche aux accents mentholés.
Le mot qui lui va le mieux : ravissant.
De plus ce
produit a obtenu une médaille de bronze au concours initiative
42. Cette sélection de grains passerillés vendangé
en novembre sur les cépages CHENIN et BOURBOULENC ont
déjà ravi bien des amateurs.
La particularité
de ces vendanges est le fait d'associer les écoles du
village pour des initiations et des découvertes de notre
métier.
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RECOLTE 2003 !
Après un mois et demi de sécheresse, et de
grand soleil, nous voilà aux portes de la récolte
2003. Rien ne doit être laissé au hasard, et
le travail dans les vignes demande beaucoup d'attention.
Ce temps ne permet pas le développement de maladie
et donc peu de traitement est nécessaire.
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| Ceci permet donc aux vignerons
de travailler sur l'effeuillage, les labours, et les vendanges
en vert.
Malgré ce temps sec, les vignes trouvent suffisamment
de réserves pour pousser.
Avec cette belle végétation nous espérons
voir une maturité optimale et une récolte amenée
à terme dans les meilleures conditions.
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