Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Saint Saturnin.

Millésime : 2007

Vol. : 13.5% Vol.

  -  Bouteille : 75 cl.

Terroir : Age moyen des vignes: 27 ans. Densité de plantation: 5000 pieds par hectare. Nature des sols: argilo-calcaire très caillouteux. Altitude: 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Eraflage à 100%, cuvaison traditionnelle de 1 à 2 semaines.

Vieillissement : 1 à 3 ans.

Dégustation : Couleur grenat sombre. Nez fruité, note de petits fruits rouges acidulés. Bouche ample, suave, et équilibrée.

Caractéristiques : Issu de vignes plus jeunes que le Vin d'Une Nuit, Le Clocher présente une approche légèrement plus fine. D'un aspect qualitatif équivalent, il conviendra davantage aux dégustateurs préférant les vins plus légers.

Prix : 2.86 € TTC

Appellation : AOC Ctx du Languedoc St Saturnin

Millésime : 2007

Vol. : 13.5% Vol.

  -  Bouteille : 75 cl

Terroir : Age moyen des vignes: 27 ans. Densité de plantation: 5000 pieds par hectare. Nature des sols: argilo-calcaire très caillouteux. Altitude: 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Eraflage à 100%, cuvaison traditionnelle de 1 à 2 semaines.

Vieillissement : 1 à 3 ans

Dégustation : Couleur grenat sombre. Nez fruité (fruits rouges mûrs). Bouche ample, suave et équilibrée. Vin souple et fin aux tanins soyeux.

Caractéristiques : Etiquette symbolique de la cave, ce fut la première cuvée à être mis en bouteille par les vignerons dès 1953. Elle reste aujourd'hui l'une des stars de notre gamme, et brille par son légendaire esprit "démocratique".
L'origine du "Vin d'Une Nuit"...
Elle est lié au concept même du produit: les cuves étaient remplies la journée, pour être décuvées le lendemain; afin de pouvoir rentrer la récolte à venir. Cette technique donnait des vins très légers que l'on nommait vins d'une nuit. Aujourd'hui la technique n'est plus la même.

Prix : 2.86 € TTC

Appellation : Coteaux du Languedoc Saint Saturnin.

Millésime : 2007

Vol. : 13.5%

  -  Bouteille : 150 cl.

Terroir : • Age moyen des vignes : 27 ans. • Densité de plantation : 5 000 pieds hectare. • Nature des sols : argilo-calcaire très caillouteux. • Altitude : 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Eraflage, cuvaison traditionnelle de 15 à 20 jours.

Vieillissement : 2 à 3 ans.

Dégustation : Couleur grenat sombre. Nez fruité : fruits rouges très mûrs. Bouche ample, suave, équilibrée.

Caractéristiques : Etiquette symbolique de la cave, ce fut la première cuvée à être mis en bouteille par les vignerons dès 1953. Elle reste aujourd'hui l'une des stars de notre gamme, et brille par son légendaire esprit "démocratique".
L'origine du "Vin d'Une Nuit"...
Elle est lié au concept même du produit: les cuves étaient remplies la journée, pour être décuvées le lendemain; afin de pouvoir rentrer la récolte à venir. Cette technique donnait des vins très légers que l'on nommait vins d'une nuit. Aujourd'hui la technique n'est plus la même.

Prix : 4.42 € TTC

Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Saint Saturnin.

Millésime : 2007

Vol. : 13,5% Vol.

  -  Bouteille : 75 cl.

Terroir : Age moyen des vignes: 27 ans. Densité de plantation: 5000 pieds par hectare. Nature des sols: argilo-calcaire très caillouteux. Altitude: 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Eraflage à 100%, cuvaison traditionnelle de 1 à 2 semaines.

Vieillissement : 2 à 4 ans.

Dégustation : Couleur grenat profond. Nez fruité et épicé. Bouche présentant une matière élégante, étoffée et enrobée.

Caractéristiques : L'assemblage s'oriente plus nettement vers des vins issus de vieilles vignes, notamment les carignans. Cardinal de Lucian est structuré mais restant dans le style de nos entrées de gamme: finesse et plaisir immédiat.

Prix : 3.41 € TTC

Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Saint Saturnin.

Millésime : 2007

Vol. : 13.5% Vol.

  -  Bouteille : 75 cl.

Terroir : Age moyen des vignes: 27 ans. Densité de plantation: 5000 pieds par hectare. Nature des sols: argilo calcaire très caillouteux. Altitude: 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Eraflage à 100%, cuvaison traditionnelle de 1 à 2 semaines.

Vieillissement : 2 à 4 ans.

Dégustation : Couleur rouge grenat intense. Nez très expressif de fruits rouges et d'épices. Bouche souple, franche. Complexité aromatique. Vin équilibré aux tannins fondus et élégants.

Caractéristiques : Marquée par les caractéristiques de nos parcelles jouxtant le village d'Arboras, cette cuvée issue de vignes cultivées plus en terrasses qu'en plaine offre des notes nettement plus minérales.

Prix : 3.41 € TTC

Appellation : AOC Ctx du Languedoc St Saturnin.

Millésime : 2008

Vol. : 13.5% Vol.

  -  Bouteille : 75 cl.

Terroir : Age moyen des vignes: 27 ans. Densité de plantation: 5000 pieds par hectare. Nature des sols: argilo-calcaire très caillouteux. Altitude: 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Eraflage à 100%, cuvaison traditionnelle de 1 à 2 semaines.

Vieillissement : 2 à 5 ans.

Dégustation : Couleur rouge grenat intense. Nez de petits fruits rouges, thym, réglisse. Structure soyeuse. La matière tannique en fait un vin puissant et élégant.

Caractéristiques : Première de nos cuvées haut de gamme, Lucian offre un reflet de nos meilleurs terroirs. Matière, équilibre, complexité aromatique.

Prix : 5.32 € TTC

Appellation : Coteaux du Languedoc Saint Saturnin.

Millésime : 2008

Vol. : 13%

  -  Bouteille : 75 cl.

Terroir : • Age moyen des vignes : 27 ans. • Densité de plantation : 5 000 pieds hectare. • Nature des sols : argilo-calcaire très caillouteux. • Altitude : 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Eraflage à 100%, cuvaison traditionnelle de 1 à 2 semaines.

Vieillissement : 3 à 5 ans.

Dégustation : Couleur rouge grenat profond. Nez pétillant de notes d'épices et de fruits rouges murs. Bouche pleine et suave.

Caractéristiques : Ancien adhérent de la cave de Saint Saturnin, Max Rouquette nous a transportés avec ses poèmes. Fanatique de la nature qui nous entoure, il a su communiquer autour de la planète la passion qui l'animait pour notre pays. En hommage à cet amour sans faille pour Saint Saturnin, nous lui consacrons ce vin modeste et génial.

Prix : 6.41 € TTC

Appellation : Coteaux du Languedoc Saint Saturnin.

Millésime : 2006

Vol. : 13.5%

  -  Bouteille : 75 cl.

Terroir : • Age moyen des vignes : 27 ans. • Densité de plantation : 5 000 pieds hectare. • Nature des sols : argilo-calcaire très caillouteux. • Altitude : 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Sélection parcellaire très stricte, éraflage, cuvaison de 3 semaines, élevage en barrique de 18 mois.

Vieillissement : 4 à 5 ans.

Dégustation : Nez de sous bois, truffe, garrigue. Bouche charnue, soyeuse. Notes épicées; subtilement boisé.

Caractéristiques : Noël CALMEL fut le président fondateur de la cave coopérative de Saint Saturnin. La détermination de ce visionnaire est à l'origine du succès des vins de Saint Saturnin. En hommage à ce grand homme, nous dédions une cuvée haut de gamme dont l'originalité réside surtout dans son assemblage.

Prix : 11.60 € TTC

Appellation : AOC Coteaux du Languedoc Saint Saturnin

Millésime : 2007

Vol. : 13.5 % Vol.

  -  Bouteille : 75cl

Terroir : Age moyen des vignes : 27 ans. Densité de plantation : 5 000 pieds hectare. Nature des sols : argilo-calcaire très caillouteux. Altitude : 100 m à Jonquières à 300 m à Arboras.

Vinification : Sélection parcellaire très stricte, éraflage, cuvaison de 3 semaines, élevage en barrique de 18 mois.

Vieillissement : 10 ans

Dégustation : Couleur pourpre très intense, notes violacées. Nez intense de petits fruits rouges mûrs, d’épices, de torréfaction. Franc et massif en attaque. L’évolution est ample et onctueuse.

Caractéristiques : Seigneur des Deux Vierges est le premier vin de notre sélection haut de gamme. A dominante Syrah, il est impressionnant par la souplesse de sa matière et la variété de ses arômes.

Prix : 7.79 € TTC